杏林紫菀-鳢鱼，本品为鳢科(Ophiciphalidae)动物乌鳢的肉或全体。

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参考文献

数据生成 2008-1-28

数据更新 2008-5-16 10:17:35

页面更新 2008-7-6 23:5:51

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原动物	体细长，前部圆筒状，后部侧扁。体长约35cm；头尖而扁平，头上覆盖鳞片。口大，端位，口裂倾斜，下颌向前突出，向后达到眼的后缘。上下颌骨、锄骨、口盖骨均具尖锐的细齿。眼位于头侧前上方。鳃耙10～13侧线在臀鳍起点上方折断，折断处两段相隔2行鳞片；侧线鳞60(7～8)/(17)67。背鳍、臀鳍均长，达到尾鳍基部。背鳍47～52。胸鳍短12～13，末端约达腹鳍中部，腹鳍18，不达臀鳍。臀鳍31～33。尾鳍圆形。全体灰黑色，背部与头面较暗，腹部较淡。体侧具有许多不规则的黑色斑条，头侧有两条纵行黑色条纹。背鳍、臀鳍和尾鳍均具黑白相间的花纹。胸鳍和腹鳍呈浅黄色，胸鳍基部有一黑点。产卵期为5～7月。
生长环境	生活于江河、湖泊、池沼中，喜栖于水草较多及有污泥的浑浊水底。
分布地	分布于我国大部分地区。
采集期
加工

类别

动物类

科别

鳢科

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学名

Ophocephalus argus Cantor

来源

本品为鳢科(Ophiciphalidae)动物乌鳢的肉或全体。

性味

肉或全体味甘，性寒

归经

成份

食部含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、组氨酸、3-甲基组氨酸（3-methylhistidine）。

功效

肉或全体：补脾利水，解毒去热；血：活脉络；胆：泻火；头：通经活血

用法用量

适用	肉和全体用于风湿水肿，小便不利，脚气，痔疮，疥癣。血用于关节炎。肠用于痔瘘。胆用于喉痹，目医，白秃病；骨用于抽搐麻木。煮食或火上烤熟食。